यह बच्चों को स्वस्थ और पौष्टिक आहार खिलाने के लिए चुनौतीपूर्ण चरणों में से एक है। इसके अलावा, बच्चे इस स्तर पर बहुत ही पिकी हो जाते हैं और कुछ भी खाने से संयम कर सकते हैं।
बल्कि, वे बहुत सीमित विकल्प या विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से अलग हो सकते हैं। इस चरण में, बच्चे आसानी से अपने आप को पोषण से वंचित कर सकते हैं।
खाद्य पदार्थों की पसंद के बारे में कुछ बातें जो आप 4 वर्ष के बच्चे को खिला सकते हैं
4 साल के बच्चे को आपका पकाया हुआ कोई भी खाना खिला सकते हैं । राहत का एक बड़ा संकेत, सही? हम आपको सुन सकते हैं। बच्चे बिना किसी प्रतिबंध के आपके द्वारा पकाए गए कुछ भी खा सकते हैं।
4 साल के बच्चों के लिए वास्तव में कोई विशिष्ट आहार नहीं है। आप परिवार के लिए आप जो भी पकाते हैं, अपने बच्चे को खाने दें। हालांकि, बस इस तथ्य पर विचार करें, की उसे कोई खाद्य एलर्जी तो नहीं है!
असली बात, आपका उधम मचाता हुआ बच्चा अभी विकसित होता है और आप इसे सचमुच देख सकते हैं! यह पूरी तरह से एक मजेदार उम्र है। बच्चे बहुत कुछ सीखते हैं और हमेशा बहुत सारे प्रश्न लेकर हमारे पास आते हैं उनका उत्तर जानने के लिए।
जब आप खाना पकाने में बच्चे को शामिल करते हैं, तो भोजन करना मजेदार हो जाता है।
बच्चे को शामिल करें
खाने से संबंधित हर संभव गतिविधि में अपने बच्चे को शामिल करें। यह बच्चों को विभिन्न खाद्य समूहों के बारे में पढ़ाने, पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानकारी देने का एक शानदार तरीका है।
इसके अलावा, इस उम्र में, उनकी मस्तिष्क गतिविधि और ध्यान अवधि बहुत बढ़ जाती है। इसलिए, उन्हें नई चीजों को सीखने और प्रयोग करने में बहुत रुचि है।
इसे मज़ेदार बनाने के लिए विभिन्न कुकी कटर, शेपर्स और सैंडविच मेकर का उपयोग करें।
अपने बच्चे के साथ बैठें, साप्ताहिक भोजन योजना के बारे में बात करें (और आप पूरे परिवार के साथ चर्चा भी कर सकते हैं)।
यदि आप बच्चे को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के पोषक मूल्य के बारे में सिखाते हैं, तो वह वास्तव में इस उम्र में सुन और समझ सकता है।
आप केवल एक पूर्व-किशोर या एक किशोर लड़के के लिए पालक खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में नहीं बता सकते हैं।
स्नैक्स
स्नैक्स पेट भरने के साथ-साथ बढ़ते बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
अगर बच्चे को 3 भोजन से पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल सकते हैं तो स्नैक्स यहां गैप भरते हैं। तो, सुनिश्चित करें कि स्नैक्स कुछ हद तक स्वस्थ हो।
स्नैक्स में पनीर और मक्खन जोड़ने में संकोच न करें। पनीर और फल, सब्जी भी जोड़े (यहां तक कि स्प्रिंग रोल, वेजी फ्राइज) और रोटी।
भोजन से कम से कम 2 घंटे पहले स्नैक्स पेश करें। स्नैक्स हल्के और कम मात्रा में होने चाहिए।
जब आपका बच्चा कई तरह के खाद्य पदार्थों को खाता है, तो दिलचस्प खाद्य पदार्थ खिलाएं और हर संभव नए खाने के परिचय देने की कोशिश करें।
कुछ काम जो आपको नहीं करना चाहिए
- बच्चे के लिए अलग-अलग खाद्य पदार्थ न पकाएं। यह वास्तव में एक बुरी आदत है।
- बच्चे को मानने या जो आप कहते हैं उसे करने के लिए एक इलाज के रूप में भोजन का वादा न करें। (इसे कभी-कभार करें)
- बच्चे को डी-स्ट्रेस के लिए भोजन पर निर्भर न होने दें। खान हर टैंट्रम का हल नहीं है।
- स्वस्थ खाने के पैटर्न पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित न करें। (कैलोरी, आपके द्वारा खिलाए जाने वाले भोजन की मात्रा आदि की गणना न करें) आपको उसे पौष्टिक आहार खिलाना हैं।
- जब बच्चे का वज़न काम हो जाये तो घबराये नहीं । यह एक ऐसा चरण है जहां स्कूल में सक्रिय होने पर अधिकांश बच्चों का वजन कम हो जाता है। बस सुनिश्चित करें किबच्चा सक्रिय है।
- बच्चे को खाने के लिए मजबूर न करें। कभी-कभी बच्चे के लिए रात के खाने या नाश्ते से बचना सामान्य है। आपको यह पहचानने की जरूरत है कि वे वास्तव में भूखे हैं या नहीं।
- वसा को प्रतिबंधित न करें। 8 वर्षों तक बच्चे का मस्तिष्क तीव्र गति से विकसित होता है और उन्हें इष्टतम विकास और कार्यों के लिए स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है।
- कार्ब्स पर कंजूसी न करें। आपके बच्चे कार्ब्स लेने से बचने के लिए मॉडल नहीं हैं। उन्हें अधिक ऊर्जा की आवश्यकता है और कार्ब्स ऊर्जा का मूल स्रोत हैं।
- यदि आपका बच्चा दूध नहीं पीता है तो परेशान न हों। कैल्शियम अन्य कई स्रोतों से उपलब्ध है।
4 साल के बच्चे के लिए खाद्य पदार्थ
दो से तीन गिलास दूध।
फल और सब्ज़ियां । उन्हें चुनने दीजिए। सेब या केले या गाजर खाने से उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा, भले ही वे अन्य खाद्य पदार्थों को पसंद न करें। बस सुनिश्चित करें कि आप अन्य किस्मों को किसी न किसी रूप में खिलाते हैं। मौसमी खाद्य पदार्थ! हाँ, यह स्वस्थ खिलाने की कुंजी है। मौसमी उपज (फल, सब्जियां, बाजरा, और अनाज) के रूप में उपलब्ध सभी चीजों को खिलाएं|
चावल को दिन के प्रमुख भोजन का कम से कम 40% हो ,दोपहर के भोजन के दौरान सुनिश्चित करें। यह पूरी ऊर्जा देता है।
आहार में एक-एक करके मोटे अनाज मिलाएं। बाजरा को दलिया या उपमा के रूप में नहीं होना चाहिए। इसे और दिलचस्प बनाया जा सकता है।
ऐसे खाद्य पदार्थ जो ४ साल के बच्चे को नहीं देने चाहिए
बच्चों को तरल खाद्य पदार्थ, आइस क्रीम, बिस्कुट, और चॉकलेट से आबाद न करें।
तरल खाद्य पदार्थ दूध और दूध आधारित पेय का उल्लेख करते हैं। दूध को दिन में दो गिलास सुबह और शाम तक सीमित करें और यदि आवश्यक हो, तो बिस्तर पर जाने से पहले एक गिलास दूध पिलाएं।
सॉफ्ट ड्रिंक, डिब्बाबंद जूस और टेट्रा पैक के लिए एक बड़ा नहीं कहें। शीतल पेय निश्चित रूप से अस्वास्थ्यकर हैं और हर व्यक्ति (जैसा कि यह एक बच्चा या वयस्क है) इस तथ्य को जानता था, फिर भी, इसे पीते हैं।
उच्च चीनी सामग्री आंतरिक अंगों को प्रभावित करती है जो अभी भी विकासशील चरण में हैं और बच्चे को अधिक चीनी की लालसा करते हैं।
हालांकि डिब्बाबंद रस और टेट्रा पैक कैप्शन के साथ आते हैं, organic 100% ऑर्गेनिक ‘में केवल फलों का पेस्ट होता है, कोई कृत्रिम स्वाद नहीं’ , रासायनिक परिरक्षकों का उपयोग किए बिना रस को पैक करना सचमुच असंभव है। यदि आपके बच्चे को फलों का रस पसंद है, तो उसे घर पर ही बनायें।
बच्चों को बिस्कुट खिलाने से बचना सचमुच कठिन है। बिस्कुट से पेट भर जाता है और बच्चा बिना पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाए रह जाता है। 2 बिस्कुट को दिन में सीमित करें।
बड़ों के लिए भी आइस क्रीम को भुलाना मुश्किल है। अक्सर आइस क्रीम खिलाने से बचें और आइस क्रीम, चॉकलेट और कुकीज को कभी-कभार दे।
बाहरी खाने को सीमित करें। जबकि बाहरी भोजन जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बन गया है, यह पूरे परिवार के लिए सिर्फ अस्वस्थ है।
पत्तेदार सब्जियां खिलाते समय सतर्क रहें। कुछ बच्चे कुछ पत्तेदार साग को पचा नहीं पाते हैं। अक्सर सलाद जैसे कच्चे खाद्य पदार्थ देने से बचें। इस उम्र में बच्चों को कच्चे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होती है।
4 साल के बच्चे के लिए डाइटिंग टिप्स
स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करने के बजाय, एक सुखद अनुभव करें।
खाने के लिए विशिष्ट समय निर्धारित करें, लगभग सभी भोजन के लिए। जबकि आपको कुछ दिनों के भीतर इसका पालन करना मुश्किल हो सकता है, यह आपके बच्चे में भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।
व्यस्त सुबह के समय नाश्ते में बच्चे बहुत सारे नखरे करते हैं। सुनिश्चित करें कि उन्हें सुबह किसी भी रूप में अच्छी तरह से खिलाया जाय। अगर बच्चे को मिल्कशेक पसंद है तो उसे सुबह खिलाएं।
अगर वह रोटी चाहती है, तो उसे खिलाएं। अगर वह दूध पीना चाहती है, तो आगे बढ़ें। सुनिश्चित करें कि स्नैक्स स्वस्थ हैं।
अपने बच्चे को शामिल करते हुए, एक परिवार के रूप में दिन में कम से कम एक बार भोजन करें। डिनर आदर्श विकल्प होगा। यह बच्चों को बहुत सी चीजें सीखने में मदद करता है, खाने और खाने से परे।
कभी-कभार तथाकथित ’जंक फूड’ उर्फ फ्राइड खाने के लिए ’ठीक’ है। जंक फूड्स का नियमित सेवन बच्चों को कुपोषित करता है। शाब्दिक रूप से ऐसा कोई भोजन नहीं है जो-नॉट-पौष्टिक न हो। ’यदि आपका बच्चा फ्राइज़ मांगता है, तो उसे कभी-कभार खाने दें।
सॉस, डिप्स और मसालों की खपत सीमित करें। ये जंक फूड्स से ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं।
स्वस्थ स्नैकिंग चुनें। आप स्कूल के बाद जो भी खिलाते हैं, उसमें सतर्क रहें। यदि आप मिल्कशेक की तरह हैवी ड्रिंक खिलाते हैं, या रात के खाने से पहले एक से अधिक बार दूध पिलाते हैं, तो बच्चा रात के खाने से बच सकता है।
यदि आपका बच्चा वजन बढ़ाने की कगार पर है, तो अपना वजन कम करने के लिए उसे सक्रिय करें। आहार (केक, कैंडी, चिप्स आदि) से अतिरिक्त नमक और चीनी काट लें और आहार में अधिक फाइबर खिलाय।
यदि आपका बच्चा कम वजन का है, तो उसे अधिक बार खिलाएं, बच्चे को उसके पसंदीदा भोजन खाने दें। हालांकि वह तथाकथित अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खा सकती हैं, सुनिश्चित करें कि आप एक दिन में कम से कम एक फल और एक वेजी खिलाती हैं।
इसके अतिरिक्त, पानी पीना आवश्यक है। प्यास को शांत करने के लिए सादे पानी का उपयोग करें, प्यास के लिए रस और दूध आधारित पेय खिलाने की आदत विकसित न करें।
सैंपल भोजन योजना
(स्कीनी बच्चों के लिए)
सादा दूध देने के बजाय बच्चों के लिए मिल्कशेक बनाएं। दूध + क्रीम पनीर + शहद + वेनिला एसेंस / स्ट्रॉबेरी / खजूर / केला / सेब / अंजीर / चॉकलेट / आम (किसी को भी और रोजाना बदलें) और ब्लेंड करे।
सुबह – दूध
नाश्ता – इडली / डोसा / उपमा / पोंगल / दलिया / आमलेट / उबले अंडे / या कुछ भी जो आप नाश्ते में पकाते हैं
स्कूल में स्नैक्स- जैम / मकई / फलों / फलों के रस के साथ बिस्कुट / ब्रेड
दोपहर का भोजन- सांभर / रसम / दही चावल के साथ किसी भी सब्जी / अंडा या किसी भी नॉन वेज के साथ चावल (वेजिस आवश्यक हैं)
शाम का नाश्ता – एक गिलास दूध के साथ बिस्कुट / मूंगफली / फल
डिनर- चावल या चपाती के साथ दाल या किसी भी सब्जी के साथ
आप आसानी से पहचान सकते हैं कि आपका बच्चा चपाती को पचाने में सक्षम है या नहीं। यदि आपका बच्चा पचा नहीं सकता है, तो गेहूं को अनदेखा करें और बाजरा या अन्य चावल का उपयोग करे।