दूसरे महीने के लिए गर्भव्यस्था पोषण गाईड

Last updated On July 26th, 2021
second month pregnancy diet

गर्भव्यस्था के दूसरे महीने में आपका स्वागत है। पहले महीने में किसी का ध्यान नहीं गया। लेकिन 5 वे सप्ताह से शुरू होकर, गर्भव्यस्था के लक्षण जैसे की सुबह की बीमारी अधिक प्रमुख हो जाती है। यह भ्रूण के स्वस्थ विकास  समर्थन करने के लिए पोषण पर अधिक ध्यान केंद्रित करने का समय है। यह तंत्रिका ट्यूब के गठन का चरण है जो मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी और बच्चे की नसों में परिवर्तन होता है। गर्भव्यस्था के दूसरे महीने मे पौष्टिक आहार लेने में आपकी सहायता करने के लिए यहां एक छोटा गाइड है।

आवश्यक पोषक तत्व

फोलिक एसिड और विटामिन डी

फोलिक एसिड और विटामिन डी गर्भव्यस्था के दूसरे महीने के दौरान आवश्यक और प्रमुख पोषक तत्व होते हैं। फोलिक एसिड की कमी से भ्रूण में तंत्रिका ट्यूब में असमानताएं हो सकती हैं। गर्भव्यस्था के दूसरे महीने के दौरान फोलिक एसिड का लगभग 400mcg रोजाना

अवाश्यक है। इस उच्च मांग को अवाश्यक है। इस उच्च मांग को पूरा करने के लिए फॉलिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थ जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, बीन्स और फोर्टीफाइड अनाज लेने के अलावा फोलिक एसिड की खुराक लेना आवश्यक है।

विटामिन डी की मांग को पूरा करने के लिए कम से कम आधे घंटे के लिए सुबह की धूप में रहने पर विचार करें। हालांकि सूर्य की रोशनीविटामिन डी की भरपूर मात्रा प्रदान करती हैं, जिससे अतिरिक्त कैल्शियम की पूर्ति करने के लिए विटामिन डी की खुराक लेने की सलाह दी जाती है। ताकि भ्रूण को अच्छा कैल्शियम अवशोषण और बेहतर रक्त संचार मिल सकें।

लोहा

गर्भावस्था के दूसरे महीने के दौरान आयरन एक और प्रमुख पोषक तत्व है। भ्रूण को पर्याप्त रक्त की आपूर्ति प्रदान करने के लिए लोहे की बड़ी हुई मात्रा की आवश्यकता होती है। आयरन की कमी से थकान हो सकती है और यह तब और भी अधिक हो सकता है जब आप मॉर्निंग सिकनेस से पीड़ित हो। विटामिन डी और फोलिक सप्लीमेंट के अलावा, कमजोरी को रोकने और भ्रूण को अच्छी रक्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए आयरन सप्लीमेंट लेना सुनिश्चित करें। चावल के गुच्छे, खजूर और अंजीर जैसे खाद्य पदार्थ आयरन के सम्रद्ध स्त्रोत है। यदि आपके पास खजूर नहीं है तो चीनी की जगह दूध में सिरप मिलने पर विचार करें।

अन्य आवश्यक पोषक तत्व

प्रोटीन और कैल्शियम जैसे अन्य पोषक तत्व बच्चे के स्वस्थ विकास का समर्थन करने के लिए आवश्यक है।

प्रोटीन

बच्चे की अच्छी वृद्धि का समर्थन करने के लिए माँ के लिए प्रोटीन की अच्छी मात्रा लेना महत्वपूर्ण है।गर्भावस्था के दूसरे और तीसरे तिमाही में प्रगति करते ही प्रोटीन की आवश्यकता धीरे-धीरे बढ़ती है। आहार में प्रोटीन युक्त भोजन जैसे कि दाले और सालमन मछली शामिल करें। मांस भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। मांस लेने का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह न केवल प्रोटीन के अच्छे स्त्रोत के रुप में कार्य करता है, बल्कि लोहे को आत्मसात करने में भी आसान है।

कैल्शियम

शिशु की हड्डियों के निर्माण के लिए गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम एक आवश्यक खनिज है। यदि आप गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ नहीं लेती हैं, तो बच्चे की अतिरिक्त कैल्शियम की मांग माँ की हड्डियों से कैल्शियम खीचकर पूरी होगी, जिससे माँ की हड्डियां कमजोर होती है। गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान गर्भव्यस्था के बाद भी कैल्शियम की आवश्यकता अधिक रहती है। इसलिए, माँ के लिए पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे दूध, दही, पनीर और अन्य डेरी उत्पाद लेना बहुत महत्वपूर्ण है

किन खाद्य पदार्थ से बचें

  • शराब गर्भावस्था के दौरान माँ द्वारा ली जाने वाली शराब गर्भनाल के माध्यम से भ्रूण तक पहुंच जाती है और इसे भ्रूण अल्कोहल स्पेक्ट्रम विकार का कारण माना जाता है। माना जाता है कि बच्चे जन्म के बाद व्यवहार और सीखने की समस्याओं से पीड़ित होते हैं।

  • कच्चे अनकवर्ड खाद्य पदार्थ: आधे उबले या कच्चे खाद्य पदार्थ अक्सर बैक्टीरिया से दूषित रहते हैं। इसलिए, इसने बैक्टेरिया के संक्रमण के जोखिम को रोकने के लिए गर्भावस्था के दौरान अनपेक्षित या कच्चे खाद्य पदार्थो से बचने की सिफारिश की जाती है।

आहार में शामिल करने के लिए पसंदीदा खाद्य पदार्थ

  • फल और सब्जियां। विटामिन और खनिज की मांग को पूरा करने के लिए न्यूनतम पांच से दस सर्विंगस की आवश्यकता होती है। फलों सुर सब्जियों की अच्छी मात्रा होने से फाइबर भी मिलता है जो पाचन में सहायक होता है और कब्ज को रोकता है, जो गर्भावस्था के दौरान कई महिलाओं द्वारा की जाने वाली एक आम शिकायत है।
  • सबूत अनाज वाले खाद्य पदार्थ जैसे पूरी गेहूं की रोटी, पास्ता, दलिया, ब्राउन चावल। वे प्रोटीन और विटामिन बी के अच्छे स्त्रोत के रूप में काम करते हैं। पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी होने से थकान से बचाव होता है।
  • कम से कम 3 से 4 सर्विंगस के डेरी उत्पादों का सेवन करें।

सीमित खाद्य पदार्थ

  • केफ़िन: एक दिन में आपके द्वारा ली जाने वाली केफ़िन की मात्रा पर ध्यान रखें। गर्भपात सुर प्रितम डिलीवरी को रोकने के लिए आप जितनी बार कॉफी लेते हैं, उसकी संख्या सीमित करें। गर्भावस्था के दौरान दैनिक केफ़िन का सेवन 200mg से अधिक नही होना चाहिए।

  • मचली: मछली की किस्मे जैसे ट्यून और अल्बाकोर जिसमे अधिक मात्रा में पारा होता है।

गर्भावस्था के दूसरे महीने में दोपहर के भोजन की योजना

अपने दोपहर के भोजन के मेनू की योजना बनाएं ताकि अनाज और ब्रेड, सब्जियां, दूध और डेयरी, मांस और दालो जैसे आवश्यक खाद्य समूहों को शामिल किया जा सकें।

सीमित मात्रा में कैलोरी और वसा युक्त भोजन लें। मात्रा को एकाग्र करने के बजाय भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करे। आपको दो के लिए खाने की जरुरत नही है क्योंकि हर कोई आपको सुझाव देता है। गर्भावस्था के दौरान कैलोरी की आवश्यकता सामान्य से थोड़ा अधिक – 300 कैलोरी होती है। इसलिए भाग के आकार पर ध्यान केंद्रित करने की तुलना में पोष्टिक भोजन खाएं। अपने दोपहर के भोजन में कुछ सुझाए गए खादय पदार्थों को शामिल करके आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से चुने।

  • पका हुआ पालक का ½ कप।
  • भोजन के अंत में एक कप (लगभग 170 ग्राम) दही, क्योंकि यह कैल्शियम का एक सम्रद्ध स्त्रोत है।
  • हड्डियों के साथ लगभग 85 ग्राम अच्छी तरह से पका हुआ सालमन मछली।
  • पूरी तरह से उबला हुआ अंडा। जीवाणु संक्रमण को रोकने के लिए अंडे को अच्छी तरह से पकाना सुनिश्चित करें।
  • पूरी तरह से ग्रिल्ड चिकन।
  • एक कप पकी हुई दाल।
  • पका हुआ राजमा का 1 कप।

गर्भावस्था के दूसरे महीने के दौरान स्नैक्स

  • फोर्टीफाइड अनाज और बादाम के साथ दूध: फोलिक एसिड की मांग को पूरा करने के लिए शाम को फोर्टीफाइड अनाज के साथ कम वसा वाला दूध सबसे अच्छा स्नैक है। एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए कुछ भुने हुए बादाम छिड़के और इसे प्रोटीन से भरपूर एक स्वस्थ स्नैक बनाएं।
  • सूखे भुने हुए मूंगफली की एक औंस कैल्शियम के साथ एक छोटा गिलास संतरे का रस।
  • ब्रेड के दो स्लाइस मूंगफली के मक्खन के साथ जो विटामिन और खनिजों के साथ दृढ होते हैं। 

  • पालक और चने के बेसन का उपयोग करके पालक का पकोड़ा बनाया जाता है। पाचन में सुधार के लिए जीरा पाउडर का उपयोग करें।