गर्भावस्था के दुसर्ड तिमाही में आपका स्वागत है, यह बच्चे की गतिविधियों को महसूस करने का समय है। दूसरे ट्राइमेस्टर के अंत तक, आपका बच्चा किक करना शुरू कर देगा। बच्चे को वह सभी पोषण दे जो उसे स्वस्थ होने के लिए चाहिए। यह वह अवधि है जिसके दौरान बच्चे के महत्वपूर्ण अंग, हड्डियां सुर मांसपेशियां बनती है और काम करना शुरू कर देती हैं इसलिए , आपके द्वारा खाये जाने वाले खाद्य पदार्थों पर धयान केंद्रित करें। अधिक से अधिक पोषण वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर विचार करें।
जरूरी पोषक तत्व
आयरन और विटामिन सी
गर्भावस्था के दौरान आयरन आवश्यक पोषक तत्वो में से एक बना हुआ है।आयरन रक्त की मात्रा बढ़ाने और बढ़ते भ्रूण द्वारा डाली गई अतिरिक्त मांगो को पूरा करने में मदद करता है। रक्त की मात्रा में वृद्धि भ्रूण को उचित रक्त की आपूर्ति सुनिश्चित करती है और इस प्रकार, सही
विकास के लिए उचित पोषण आवश्यक है। शाकाहारी भोजन, मांस की तुलना में लोहे का एक कमजोर स्त्रोत है। इसलिए, शाकाहारियों को आयरन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ लेने की सलाह दी जाती हैं। विटामिन सी सब्जियों और दालों जैसे खाद्य पदार्थों से लोहे के उचित अवशोषण में मदद करता है।
कैल्शियम
भ्रूण की नावगिनत हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती हैं। माँ को मजबूत हड्डियां और बच्चे की डिलीवरी के बाद स्तनपान का समर्थन करने के लिए कैल्शियम भी बहुत महत्वपूर्ण है। दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों की तीन से चार सर्विंगस लेने से अक्सर कैल्शियम की अवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिलती है। अतिरिक्त मांगो को पूरा करने के लिए कैल्शियम की खुराक लेने की भी सिफारिश की जाती है।
जरूरी फैटी एसिड्स
जन्म के बाद बच्चे में संज्ञानात्मक दोषो को रोकने के लिए बच्चे के उचित मस्तिष्क विकास को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक फैटी एसिड की आवश्यकता होती हैं। आवश्यक फैटी एसिड समय से पहले प्रसव और जन्म के समय कम वजन वाले बच्चों की संभावना को कम करते हैं। मछल, नट और जैतून का तेल जैसे खाद्य पदार्थ आवश्यक अमीनो एसिड के सम्रद्ध स्त्रोत के रूप में काम करते हैं।
विटामिन बी 12
भ्रूण के समुचित विकास के लिए विटामिन बी 12 आवश्यक है। यह गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद स्तनपान के दौरान माँ के स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है। माँ को यह सुनिश्चित करने के लिए कि गर्भावस्था के दौरान और बाद में बच्चे को
पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी 12 की खुराक लेनी है। इस विटामिन की कमी से भ्रूण में विकासात्मक देरी होती हैं।
प्रोटीन
दूसरी तिमाही के दौरान प्रोटीन की आवश्यकता अधिक होती है ताकि नवगठित मासपेशियों और हड्डियों का समर्थन किया जा सकें। गर्भावस्था के चोथे महीने के दौरान प्रति दिन लगभग 71 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इस अवश्यकता को खाद्य पदार्थ जैसे फलियां, नट्स और दुबला मांस शामिल करके पूरा किया जा सकता है।
जो खाद्य पदार्थ अधिक खाने चाहिए
- विटामिन और खनिज युक्त खाद्य पदार्थ जैसे फल और सब्जियां।
- विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे नींबू, हरी मिर्च, नारंगी, पीली मिर्च और तरबूज।
- डेयरी उत्पाद जैसे दूध, दही और पनीर।
- दुबला मांस और चिकन।
- आवश्यक फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, मछली और जैतून का तेल।
- आयरन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे अंडा और दाले।
- फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि साबुत अनाज खाद्य पदार्थ, सब्जियां और फल।
- प्रोटीन शेक्स।
जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए- सॉफ्ट चीज जिसे पाश्चुरीकृत नही किया जा सकता है, उसमे हानिकारक वायरस और बैक्टीरिया हो सकते हैं। अस्वास्थ्यकर दूध और पनीर गंभीर बबैक्टिरिया और वायरल संक्रमण के जोखिम को बढ़ाते हैं जो भ्रूण की मृत्यु और बच्चे पैदा करने के जोखिम को बढ़ाते हैं।
- अत्यधिक परिष्कृत खाद्य पदार्थ जैसे मैदा जूस पचाने मर मुश्किल होती है और कब्ज का खतरा बढ़ जाता है। बड़ी हुई कब्ज न केवल गर्भावस्था के दौरान एक परेशानी है, बल्कि प्रसव के बाद बवासीर के लिए जोखिम भी बढ़ा सकती है।
- समुंद्री मछली की किस्मे जो मिथाइल मरकरी से भरी होती है जो भ्रूण में मानसिक विकास को धीमा कर देती हैं।
- अनहैल्थी खाद्य पदार्थ जैसे कि स्ट्रीट खाद्य पदार्थ दूषित हो सकते हैं और टाईफाइड जैसे रोगों के लिए जोखिम बढ़ा सकता है।
- लिकोरिस और लिकोरिस से बने खाद्य पदार्थ, क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान शुरुआती संकुचन को प्रेरित करता है।
- अस्वाभाविक मांस से बचा जाना चाहिए क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार के संक्रमणों के लिए जिम्मेदार विभिन्न जीवाणु और वायरल उपभेद हो सकते हैं।
अपनी आहार योजना का मूल्यांकन करें
कई गर्भवती महिलाएं चिंता करती है कि क्या वे उचित आहार लें रहे है और अक्सर उन्हें गुमराह किया जाता है ताकि वे खराब भोजन पसंद कर सकें या बढ़ी हुई मात्रा का सेवन कर सकें। गर्भावस्था के दौरान बहुत कम या बहुत अधिक मात्रा में भोजन करना जोखिम भरा साबित होता है। एक गर्भवती महिला के लिए एक दिन में एक संपूर्ण आहार में तीन सर्विंग प्रोटीन, छह साबुत अनाज खाद्य पदार्थों, फलों और सब्जियों की आठ से दस सर्विंगस और उच्च चीनी, उच्च वसा, सुर सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ का सीमित सेवन शामिल होना चाहिए। यदि आप उच्च रक्तचाप या मधुमेह जैसी किसी भी चिकित्सा स्थिति से पीड़ित हैं, तो एक आहार योजना के लिए आहार विशेषज्ञ का सुझाव लेने पर विचार करें जो आवश्यक पोषण पर समझौता किए बिना चिकित्सा स्थितियों को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
गर्भावस्था के चौथे महीने के दौरान भोजन के विकल्प
- उबले हुए छोले नीबू के रस के साथ। छोले, प्रोटीन के अच्छे स्त्रोत के रूप में काम करता है और नीबू का रस विटामिन सी के स्त्रोत के रूप में काम करता है।
- कैल्शियम की मांग को पूरा करने के लिए कम वसा वाला स्किम्ड दूध।
- सूखे मेवे जो प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड के समृद्ध स्त्रोत है।
- ब्रोकोली, अजवाइन और गाजर के साथ नीबू के रस के साथ सब्जियों का सलाद आवश्यक फाइबर, विटामिन और खनिज प्राप्त करने में मदद करता है।
- स्किम्ड मिल्क और ड्राई फ्रूट्स के साथ फोर्टीफाइड साबुत अनाज आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन के अच्छे स्त्रोत के रूप में काम करता है।
- ताज़े फलो का रस जैसे तरबूज का रस, काँटालूप का रस, संतरे का रस, तरल पदार्थ के साथ-साथ पोषण की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है। हालांकि ताज़े फलो का रस लेने और डिब्बाबंद और कार्बोनेटेड पेय से बचने की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।
यदि आपको गरिष्ठ साबुत अनाज और अन्य खाद्य पदार्थ जैसे टोफू जैसे खाद्य पदार्थ खाने की आदत नहीं है तो धीरे-धीरे बदलाव करें ताकि शरीर, आहार में होने वाले संशोधनों केआ अच्छी तरह से जवाब दे सकें। सही खाने से अक्सर आपका वजन सामान्य रहता है। यदि दूसरी तिमाही में भी मतली, थकान और अम्लता परेशान करती है तो सुनिश्चित कि आप चार घंटे से अधिक समय तक भोजन न लेकर रहें। आवश्यक सावधानियों का पालन करें और सपने शरीर में होने वाले धीमी और जादुई परिवर्तनो का आनंद लें।